Domů >> Přírodní zahrady >> Abeceda přírodní zahrady

I když pro začátek potřebujete kyprou humózní a dostatečně hlubokou půdu, nejlépe vyhnojenou chlévským hnojem, a než vypěstujete pořádné sazenice, trvá to tři roky, v dalších letech už jenom sklízíte úrodu. Stačí rostlinu na podzim po seřezání nadzemní části přihrnout kompostem, brzy na jaře pak kompost zapravit do půdy a ještě přihrnout. Pak už jen napjatě čekáte, až se nad zemí objeví šedozelené „hlavičky“ prýtů, odhrábnete je a co nejhlouběji vyříznete. Pokud chřest nestihnete sklidit a začnou povyrůstat výhonky, můžete je, dokud jsou ještě měkké, sklidit (oproti bílým mají více vitamínů), ale několik nejsilnějších vždy necháme, aby rostlina mohla načerpat sílu na další rok. Výhodou je, že čerstvé výhonky jsou mnohem chutnější než skladované z obchodu. Spařené, posypané strouhankou a polité máslem jsou lahůdkou, na kterou se budete každoročně těšit.