Špičák Varnsdorf

Jedná se o komplex na sebe navazujících (ne přímo sousedících) zahrad. Zahrady jsou na nevelké ploše roztroušeny mezi rodinnými domky a vzájemně propojeny sběrem dešťové a povrchové vody v systému nádrží, rybníčků a jezírek, příkopů na vsakování. Proměnlivost a dynamiku sem vnáší rozptýlené skupinky ovocných stromů s jedlými keři, slepičí lesík s kurníky a hospodářským stavením, terasy jako zeleninové záhony, křovinohrad z bobulovin, vyrůstající ovocné arboretum s vinohradem, tu a tam doplněné porosty léčivých trvalek a pásy léčivých, jedlých a medonosných letniček, tzv. Včelí louky. V některých místech divoká křoviska pámelníku, ostružin, šípků nebo šeříků, hromady větví a mulče pod ovocnými stromy hostí ptáky, hmyz, malé savce a jiné drobotiny. Plody ze zahrad zpracováváme ve vlastní moštárně a stále se rozšiřující sušárně. V místě provozujeme také malý sousedský klub s pravidelným setkávacím čtvrtkem s možností přespání pro naše návštěvy. Přivítáme woofery i zájemce o samosběr.