Úklid a čištění

V ekologickém úklidu se potkává několik složek: Minimalizace dopadů na lidské zdraví a životní prostředí, chytré a účinné pracovní postupy a také požadavky na spravedlivé odměny a důstojné pracovní podmínky.

Úklidové prostředky jsou chemikálie a všechny mají negativní vliv na zdraví a nakonec se dostanou s odpadní vodou i do životního prostředí. Ještě více to platí o desinfekčních prostředcích, které ale do běžného denního úklidu nepatří a měly by se používat uvážlivě, ve správných dávkách a jen v nutných případech.

Úklid šetrný pro zdraví i životní prostředí

Ekologicky šetrnější způsob úklidu je takový, při kterém je z důvodu snížení negativních dopadů na životní prostředí a zdraví úklidového personálu a osob v uklízených prostorách přebývajících minimalizováno použití chemických a desinfekčních prostředků na míru nezbytnou pro splnění hygienických standardů a je maximalizován důraz na využití působení teploty, mechanického působení a doby působení.

• Většinu nečistot lze odstranit šetrnými čistícími postupy. Základem je mikrovláknová utěrka, mop nebo pady pro strojové čištění, teplá voda a šetrný prostředek, často stačí ocet. Mnohé speciální prostředky se tak stanou zbytečnými a přesto dosáhnete požadovaného standardu čistoty.
• Věnujte pozornost výběru vhodného prostředku. Dávejte přednost prostředkům bez chloru a silných kyselin (fosforečná, chlorovodíková). Dávejte přednost výrobkům s ekologickým značením, např. Ekologicky šetrný výrobek a EU Ecolabel.
• Desinfekci používejte jen v nezbytných případech, ve správné koncentraci a doporučeným postupem. Desinfikujte pouze předem uklizené povrchy – pod nečistotami se mikroorganismy “schovají” desinfekce je neúčinná.
• Dávejte přednost čisticím prostředkům s vysokou koncentrací. Stejný objem vám tak vydrží podstatně déle než u běžného prostředku. Navíc omezíte množství odpadů a ušetříte místo.
• Dbejte na správné dávkování. Vyžadujte používání dávkovacích lahví, dávkovacích uzávěrů, s jejichž pomocí lze prostředky odměřit přesně a snadno.
• Při používání myčky nádobí dbejte na správné rozložení nádobí podle návodu, myčku plně vytěžujte, ale nepřeplňujte.
• Vodní kámen odstraňujte ze smaltu a porcelánu octem nebo roztokem kyseliny citronové. Bílé kapky z armatur odstraní mikrovláknová utěrka mechanicky bez jakéhokoliv chemického prostředku.
• Předcházejte ucpání odpadů. Pro čištění používejte mechanických způsobů (sítka, zvony). Vyhněte se použití speciálních chemikálií do ucpaných odpadů, jsou silně toxické a korodují palstové i kovové součástí potrubí. Použijte raději instalatérskou pružinu. Sifon lze také opatrně rozebrat a odstranit ucpávku ručně.
• Pro odstranění močového kamene a mírnou desinfekci doporučujeme ocet nebo kyselinu citronovou, které je nejlépe nechat působit několik minut nebo lépe přes noc. Aby ocet nestékal po stěnách příliš rychle, lze jej přimíchat do gelového mycího prostředku (typu jar) a nechat působit. Takové prostředky je možné i zakoupit. Při používání univerzálního čisticího prostředku vybírejte výrobek s ekoznačkou: značkou ekologicky šetrný výrobek (ČR)  nebo EU Ecolabel (Květina).
• Chlorové mycí prostředky páchnou a dráždí oči i kůži. Nikdy je nekombinujte s kyselými čističi – uvolňuje se silně toxický plynný chlór.
• Zápach na toaletách lze odstranit pravidelným úklidem a dobrým větráním, pokud je to potřeba, použijte několik kapek přírodních vonných esencí na vhodném nosiči (např. vonné dřevěné kuličky, pytlíčky se sušenou levandulí nebo jinou aromatickou bylinou atd.) Není třeba používat speciální vůně na WC.
• Pro většinu úklidových prostředků existuje tzv. bezpečnostní list, strukturovaný popis nebezpečných látek a správné zacházení s nimi. Vyčtete z něj také, zda jak jsou dané prostředky rizikové pro vás a životní prostředí. Prodejce vám jej musí poskytnout zdarma a v češtině. Najdete je snadno na internetu.
  

Definice ekologického úklidu

Definici ekologického úklidu připravila Síť ekologických poraden STEP spolu s Českou asociací úklidu a čištění. Jako oporu při odpovědných veřejných nákupech Definici převzalo a doporučuje Ministerstvo pro místní rozvoj. Často se objevuje v zadávacích dokumentacích a úklidových smlouvách, ale pak je nutné dobře nastavit systém vzdělávání personálu a kontrol plnění.

Ekologické úklidové postupy jsou vhodné pro strojové i ruční mytí a čištění, je ale nutné používat adekvátní pomůcky a prostředky.

Hlavními znaky ekologicky šetrného úklidu jsou:

Prevence znečištění: Využívání opatření, která brání znečištění (např. rohože a čisticí zóny na frekventovaných místech – vchody do budov, místa před nápojovými automaty, přechody mezi jednotlivými prostory – např. výroby a administrativní části, vchody na WC a podobně), což snižuje frekvenci úklidu a množství potřebných chemických prostředků.

Důraz na mechanické působení, čas působení a teplotu, což vede k omezení používání chemických prostředků. Chemické prostředky je nutné používat dle správně zvolených účinných látek a míry znečištění.

Používáme omezenou škálu výrobků. 

Personál má přesné instrukce jak čisticí prostředky používat úsporně a efektivně (včetně správného dávkování a bezpečného zacházení s nimi.

Z chemických prostředků jsou upřednostňovány ty splňující maximum kritérií ekologické šetrnosti. Mezi tato kritéria patří absence či nízká koncentrace látek škodlivých pro zdraví i životní prostředí v zředěném stavu (dle směrnic pro environmentální značení výrobků), vyšší koncentrace účinných látek v koncentrátu určeném k ředění, recyklovatelnost obalu. Kritéria ekologické šetrnosti splňují výrobky s certifikátem „Ekologicky šetrný výrobek“ (ČR), „The Flower“ (EU) nebo jiného nezávislého systému environmentálního značení výrobků. K takto preferovaným prostředkům se počítá i čistá voda, 8 – 10% roztok kyseliny octové (kuchyňský nebo úklidový ocet) nebo roztok kyseliny citrónové.

Vyloučení produktů, které nejsou nezbytně nutné, např. speciální desinfekční prostředky, zejména na bázi chlornanu sodného a dezodoranty na WC.

Přesné dávkování používaných čisticích prostředků: jen tolik, kolik je skutečně potřebné a tak málo, jak je možné pro zajištění dostatečného čisticího účinku a splnění hygienických standardů. S tím souvisí používání přesných dávkovacích pomůcek (dávkovací láhve, dávkovací uzávěry, uzavřené dávkovací systémy).

Používání takových pomůcek, které napomáhají nižší spotřebě a potřebě chemických přípravků, jako jsou např. mikrovláknové utěrky a mopy. Dále uzavírání pórů materiálů v pravidelných intervalech (voskování, impregnace, vyplňování pórů atd.), aby nebylo nutné v rámci úklidu používat hloubkové čističe či radikální odstraňovače a na běžnou údržbu bylo možné používat jen minimální množství chemických prostředků.

Úklidový personál má přehled o dopadu různých účinných látek a přísad na životní prostředí a lidské zdraví.

Úklid, úklidové prostředky a ekoznačky

Pro úklidové prostředky je v platnosti několik ekoznaček. Nejčastěji se setkáte s EU Ecolabel (Květina), německým Modrým andělem a českým Ekologicky šetrným výrobkem. Při nákupu je možné buď přímo vybírat produkty, které jsou jimi označeny, nebo požadavky na environmentální šetrnost zahrnout do zadání veřejných zakázek. Při nákupu ovšem nezapomínejte, že nejekologičtější úklidové prostředky – mikrovláknové utěrky a mopy, ocet, horká voda, soda a mýdlo – ekoznačky nemají a přesto s nimi lze uklízet dobře, efektivně a velice levně.  

S ekoznačkou je možné nakoupit:

• Mycí prostředky na ruční mytí nádobí
• Mycí prostředky do myček nádobí
• Prací prostředky
• Univerzální čistící prostředky (i pro strojové čištění a profesionální využití)
• Hedvábný a tissue papír – toaletní papír a utěrky. Zde je nejlepší volbou recyklovaný papír s ekoznačkou (nebělený, bez zbytečných chemikálií).

EU Ecolabel certifikuje rovněž celé úklidové firmy a jimi poskytované služby. Standard této ekoznačky (Indoor Cleaning Services) je možné použít jako vodítko pro parametry zakázek na ekologické úklidové služby.

Znění jednotlivých směrnic  najdete na www.ekoznacka.cz.

Ke stažení

Metodika pro odpovědné zadávání veřejných zakázek – Úklidové prostředky a služby