Spotřeba pitné vody v domácnostech je necelých 90 litrů na osobu a den. Na umývání nádobí, vaření a pití ale potřebujeme jen asi 10 litrů denně. Na ostatní činnosti – tedy zejména splachování toalet, praní, umývání – by stačila i méně kvalitní voda, třeba dešťová. Cest jak snížit spotřebu vody je mnoho, některé z nich představujeme v tomto článku.
Vodu nespotřebováváme jen přímo, ale také skrytě – v potravinách dalších výrobcích. Množství „skryté vody“ se dá spočítat a může sloužit k porovnávání dopadů výrobků na životní prostředí – podobně jako ekostopa nebo uhlíková stopa. Vodní stopu různých výrobků najdete na webových stránkách Water Foootprint Network.
Úspory vody
Úspory by měly být vždy na prvním místě, ať už jde o jakoukoliv oblast. V případě vody však mohou důsledné úspory přinést také finanční pozitiva.
Úsporné baterie a perlátory
K umyvadlům a dřezům se vyplatí namontovat perlátory – jednoduché zařízení, které míchá vodu se vzduchem a spotřebuje se tak zásadně méně vody při umývání. Pro umývání nádobí i rukou je vhodný perlátor, který má průtok 2-3 litry vody za minutu. Podobné doplňky mohou mít i sprchové hlavice, zde je dostačující průtok kolem 6-8 litrů za minutu. Pákové baterie usnadňují míchání teplé a studené vody a uspoří teplou i studenou vodu. Výhodné jsou také termostatické baterie s trvale nastavenou teplotou vody, kde si ji uživatel nenastavuje sám.
Úsporný ohřev teplé vody
Teplou vodu stačí ohřívat na 60°C, teplejší není potřeba. Čím vyšší je teplota vody, tím větší jsou ztráty v ohřívači i v potrubí.
Důležitá je také co nejmenší vzdálenost vedení vody – nejlépe do 2 metrů od ohřívače k místu spotřeby. A všechny trubky by měly být dobře izolované.
Na ohřev teplé vody je možné využít také solární systémy, kogenerační jednotky, případně kotle na obnovitelná paliva.
Úsporné splachování
Splachování toalet tvoří zcela zásadní díl spotřeby vody. Duální splachovače (na 3/6 litrů vody), případně splachovače se stop tlačítkem jsou už samozřejmostí. Splachovačů se vyrábí mnoho typů. Aby je návštěvníci používali správně, musí znát důvody a správný způsob splachování. Proto je vhodné toalety opatřit upozorněním s jednoduchým návodem (duální splachování nebo zastavení proudu vody stop tlačítkem) s apelem typu „šetříme vodou, šetřete s námi“.
Toalety nesmí protékat, často to ale nelze snadno poznat. Na otestování stačí nasypat trochu neškodného potravinářského barviva nebo vodových barev do nádržky a počkat, zda se obarvená voda dostane samovolně do mísy. Protékající toaleta může bez užitku propustit tisíce litrů vody ročně.
Na splachování je možné použít dešťovou nebo užitkovou vodu – její využití ovšem vyžaduje dvojí rozvody (nesmí dojít ke kontaminaci pitné vody a pitná voda se na splachování používá v době sucha).
Toalety bez vody
Separační (oddělují moč a tuhou složku) a kompostovací toalety jsou v řídce osídlených, hlavně severských zemích naprosto běžné. Nevyžadují přívod vody ani elektřiny, fungují tedy zcela nezávisle i při výpadku základních sítí. Nejde o páchnoucí díry v zemi, ale sofistikované systémy. Díky oddělení moči a pravidelnému zasypávání savým materiálem (plinami, biouhlem apod.) jsou velmi čisté a ve větších zásobnících proběhne první fáze stabilizace (předkompostování).
V Česku už se objevují první veřejné instalace – využívají je třeba lesní školky nebo obce v místech bez přívodu vody a kanalizace. V domácnostech a na chatách se používají běžně. Naše legislativa je zatím nezná a je trochu oříšek, co s zkompostovaným materiálem – v případě veřejných toalet je nejlepší volbou odvoz na čistírnu odpadních vod.
Úsporný úklid
Uklízení podle ekologických principů spotřebovává jen malé množství vody. Používají se zejména mikrovláknové utěrky a mopy, které se navlhčí jen velmi málo. To ostatně velmi usnadňuje i práci personálu, protože není nutné nosit a vyprazdňovat kbelíky s vodou.
Úsporné praní
Některé pračky umožňují zvláštní přívod vody – jak dešťové (jen je nutné zajistit dostatečnou čistotu a tlak) nebo teplé vody předehřáté třeba v solárních panelech nebo z obnovitelných zdrojů. Pračky můžete vybírat podle různých parametrů, mj. také podle spotřeby energie a vody. Spotřeba vody na prací cyklus je součástí energetického štítku každé pračky.
Úsporné mytí nádobí
Nejúspornější je mytí nádobí ve dřezu. Pokud máte nádobí hodně a myjete pod tekoucí vodou, může vyjít myčka nádobí úsporněji – ale budete potřebovat více chemických prostředků (na vlastní mytí, oplach atd.) Pokud se rozhodnete pořídit si myčku, můžete vybírat podle různých parametrů, mj. také podle spotřeby energie a vody. S orientací opět pomohou energetické štítky, které obsahují také informace o účinnosti mytí a spotřebě vody.
Použití dešťové a šedé vody
Dešťovou vodu lze použít nejen na zálivku (kde je to naprosto logické), ale také na praní (poslední máchání proběhne v pitné vodě), na splachování toalet, na úklid. Je potřeba ale mít zajištěný svod dešťové vody, nádrž na uskladnění (nejlépe podzemní, kde je tma a chladno) a dvojí rozvody vody. Dešťovou vodu na splachování toalet používá také Ekocentrum Hostětín.
Šedá voda je voda po osobní hygieně a praní. Je možné ji využít ještě na splachování toalet. Vzhledem k tomu, že je částečně znečištěná, nelze ji dlouhodobě skladovat a je nutné zajistit rychlou výměnu. Obvykle je teplá a přes výměník může rekuperací tepla předehřívat studenou přitékající dešťovku. V bytovém domě tak ušetřili čtvrtinu spotřeby vody.
Zasakování a zadržování dešťové vody
Zadržování dešťové vody by mělo být naprostou samozřejmostí. Je možné ji jednak uskladnit v nádržích a využít – na zálivku, na kropení silnic, na umývání, případně na praní, splachování, úklid. Druhou variantou je usnadnění vsakování – jednak na zelených střechách, dále pak v „zasakovacích prohlubních“, ale také plošně na štěrkových površích, ve vegetačních tvárnicích atd.