Komunitou podporované zemědělství

V komunitou podporovaném zemědělství (často se používá zkratka KPZ) sdílejí sedlák a jeho zákazník rizika a výnosy zemědělského hospodaření bez dalších prostředníků: jejich vztah je založen na smlouvě o partnerství. Komunitou podporované zemědělství vytváří potpávku po existenci drobných rodinných farem, které hospodaří s ohledem na životní prostředí. Zemědělci nevyrábějí potraviny pro anonymní trh s nestabilními cenami, ale pro konkrétní lidi ve vém okolí, kteří je respektují jako důležité členy místního společenství. Komunitou podporované zemědělství je rozšířeno v USA, Francii, Velké Británii a dalších nejen evropských zemích.

Obrázek šťastné rodinky - kresba K. Pařízková

Jeden způsob je například takovýto: Skupina zákazníků se seznámí s drobným zemědělcem ze svého okolí (zpravidla biozemědělcem) a předplatí si u něj na několik měsíců předem podíl z produktů farmy - zelenina, ovoce, mléčné výrobky apod. Každý týden či čtrnáct dní si pak z odběrného místa ve městě lidé vyzvedávají svůj podíl toho, co se zrovna urodilo. Sedlák má jistotu odbytu a peníze předem, což mu umožňuje investovat do rozvoje svého hospodaření. Zákazníci získávají sezónní potraviny z důvěryhodného zdroje a mohou nahlédnout více do toho, jak se pěstují a vyrábějí

 

Ekologický institut Veronica se zakládáním a sledováním KPZ skupin v Brně věnuje v roce 2015 již čtvrtým rokem.

Více informací i jednotlivých skupinách KPZ v Brně, včetně kontaktů a odběrných míst.

 

Chcete se dozvědět jak založit KPZ skupinu, šířit téma dále, nebo se jen dozvědět bližší informace?

  • Stáhněte siinformační leták o KPZ
  • Vydali jsme také nový podrobný manuál KPZ, který je možné získat u nás v Ekologické poradně Veronica nebo v e-obchodě.
  • Zajímají-li vás podrobnější informace o vývoji a fungování KPZ v Brně, přečtěte si případovou studii.

Videa a prezentace:

Najdi si svého sedláka

 

Komunitou podporované zemědělství prezentace k přednášce

 

 

 

Víte, odkud pochází vaše jídlo?

 

Společná zemědělská politika a chybějící volba

 

Chcete se dozvědět jak funguje komunitou podporované zemědělství v Brně?

Podívejte se na naše stránky

 

Jak se připojit či dovědět víc

Napište na marketa.honzova@veronica.cz a seznámíme vás s aktuální situací.

 

Navštivte web o komunitou podporovaném zemědělství

www.kpzinfo.cz


Média píší o tom, co je komunitou podporované zemědělství:

článek v 5plus2 - Zeleninu ze supermarketů vyměnili za výpěstky farmářů. Živí i babičku

časopis Veronica - číslo 5/2012 věnované tématu

web PRO-BIO LIGY - podrobněji o KPZ a ukázka fungování dvou skupin v Praze

měsíčník BIO - reportáž z Francie "Komunitou podporované zemědělství na vlastní oči"

časopis Sedmá generace - článek z Kanady "O Zuzance a Modrém měsíci aneb Proč je dobré čichat k hlíně"

a ještě jednou Sedmá generace - článek o Česku "Hledání ztracených zemědělců"


© ZO ČSOP Veronica - všechna práva vyhrazena

Mapa stránek  |  Datum aktualizace: 26. 7. 2016  |  webmaster

Sledujte nás logo facebook  logo twitter  logo Youtube