Srpen: Upeč si hada z těsta

Léto je čas posezení u ohně, vůně kouře a opékání špekáčků. K typickým táborákovým dobrotám ale patří i něco méně obvyklého – „hadi“ ze slaného těsta. Nadchnou hlavně děti, ale zaručeně pobaví i dospělé, a možná se budete divit, jak rychle se po téhle křupavé lahůdce zapráší. Navíc si je můžete připravit jak ve slané, tak ve sladké variantě, takže si každý přijde na své.

Postup je snadný a skvěle se hodí pro pečení nejen s rodinou, ale i pro skupiny dětí a využití na táborech.

Co budete potřebovat:

500 g hladké mouky
1 lžičku soli
cca 250 ml vody (podle potřeby)
2 lžíce oleje

Postup:

V míse smíchejte mouku a sůl.
Přidejte olej a postupně přilévejte vodu, dokud nevznikne pružné, nelepivé těsto.
Těsto rozdělte na menší kousky a vyválejte z nich dlouhé „hady“.
Každého hada namotejte na čistý klacek (nejlépe z neloupaného lískového prutu nebo jiného tvrdšího dřeva). Začněte asi 10 cm od špičky, aby se had při pečení dobře držel.
Opékejte nad ohněm pomalu, ze všech stran, aby těsto propeklo a zezlátnulo.

Tipy:

Hotové hady můžete po upečení potřít bylinkovým máslem, česnekem nebo posypat skořicovým cukrem.
Děti si mohou hady před pečením ozdobit – třeba jim vytvarovat oči, jazyk nebo šupiny.