= XXV. ročník =

XXIII. ročník
číslo 2/2009 vyšlo v dubnu 2009

Uletěly nám včely? - Varroóza a ekologické trendy - Med ze dvora - Jak chovat čmeláky

Včela jako přírodní druh a hospodářské zvíře (Bronislav Gruna)
Existují divoké a domácí včely? Hrozí v důsledku úbytku včelstev zhroucení ekologické stability? Anebo je naše krajina spíše převčelená?

Šlechtění včel (Květoslav Čermák)
Díky pokroku ve šlechtění jsou nyní chována převážně včelstva přinášející více medu, málo bodavá a s malým sklonem k rojení. Špičkoví chovatelé dokonce umějí uměle osemeňovat mladé včelí matky.

Varroóza a ekologické trendy ve včelařství (Zdeněk Klíma)
Stejně jako v jiných chovatelsky vyspělých odvětvích se i ve včelařství začíná prosazovat systém chovu šetrný k životnímu prostředí se zaměřením na produkci biologicky hodnotnějších produktů. Hlavním problémem snahy o co možná nejvíce ekologický přístup v chovu včel je výskyt varroózy a s tímto onemocněním související chemické ošetření včelstev.

Staré úly typu košnice z proutí, rákosu a hlíny (Maďarsko). Foto Bronislav Gruna

Spolkový život českého včelařství (Petr Texl)
České spolkové včelařství tu je již 130, moravské dokonce 150 let. V současnosti lze v ČR napočítat přibližně 50 000 včelařů, kteří obhospodařují 500 000 včelstev. Od roku 2000 u nás působí Pracovní společnost nástavkových včelařů CZ, která propaguje zavádění jednoduchého včelaření a pomáhá včelařům s monitoringem varroózy.

Včelí produkty (Bronislav Gruna)
Akátový – lipový – maliníkový – pohankový – řepkový – slunečnicový – saflorový – medovicový med. Včelí vosk – mateří kašička – pyl – propolis – včelí jed – ovčelená voda.

Včelařství v proměnách času (Bronislav Gruna)
Brtnictví byl pravděpodobně první způsob chovu včel, který kombinoval prvky „sběru“ a záměrného chovu. Po rozšíření průmyslové výroby cukru v 19. století pro med zůstala role tradičního lidového léku a poměrně drahé pochutiny. Současný globální obchod vytváří tlak na snižování nákladů, který ovšem vede k falšování medu.

Med přímo od včelaře (Petr Texl)
Západně od českých hranic 90 % vyprodukovaného medu prodá zákazníkovi přímo včelař, a to za podstatně vyšší ceny. U nás zatím prodej medu ze dvora běžný není. Do značné míry za to může naše pohodlnost, absence citu pro malé podnikání, ostych nabídnout druhému, že jsem něco dokázal a vyrobil.

Úly zdobené dřevořezbami (Pístovice). Foto Pavel Klvač

Med – najmilšia medvedia pochúťka (Pavel Hell)
Lehce stravitelný med se často ani nenajde v medvědím trusu, který spíš obsahuje chitinové zbytky včelích tělíček. Dospělý medvěd hnědý není dobrým lezcem, na vysoký strom se nevyšplhá, takže je odkázán na rabování úlů včelařů.

Čmeláci jsou také včely (Vladimír Ptáček)
Některé druhy samotářských včel se dnes hromadně využívají k opylování ovocných stromů, vojtěšky, jetelů, osiv zeleniny i genetických zdrojů. Papriky, rajčata nebo jahody, které se objevují na pultech obchodů mimo vegetační dobu, ve sklenících v době květu opylují uměle chovaní čmeláci.

Přírodní katastrofy v roce 2008 (Pavel Šimek)
Ve zprávě za loňský rok druhá největší zajišťovna na světě Munich Re zdůrazňuje vliv klimatických změn na zvyšující se rozsah škod a obětí na životech.

Foto Petr Texl

Rubriky

Neviditelná řečiště
O lidech, o včelách – U nás – Čtyřikrát ostravský med – Správný druh včel – Český sen (j. e. f., Martin Sedlák, Ivan Motýl, Miroslav Fišmeister, Jan Mattuš)

Galerie
Touha zpřítomňovat ráj. O krajinných projektech Václava Ciglera (Jiří Zemánek)

Krajina mého srdce
Kraj pod Zvičinou v okolí Horního a Dolního Javoří popisuje kunsthistorik, kreslíř, fotograf, esejista a básník Jaromír Zemina.

Přírodní park
PP Bohdalov-Hartinkov nedaleko Jevíčka představuje Hynek Skořepa z CHKO Moravský kras.

Recept na…
Medlánecký biokoridor (Ladislav Hanuš)
Chystáte se osadit vaše okolí zelení? Občanské sdružení pro ekologickou výchovu a ochranu přírody Rezekvítek vám sdělí recept na biokoridor u potoka.

Recenze
Brněnské vyhlídky pro potěchu oka i ducha (Aleš Máchal)
Hudec, K.: Brněnské vyhlídky. OŽP Magistrátu města Brna, 2008, 24 s.

O socialistické krajině věcně a s chladnou hlavou (Pavel Klvač)
Hájek, P.: Jde pevně kupředu naše zem. Krajina českých zemí v období socialismu 1948–1989. Praha: Malá Skála, 2008, 162 s.

Památné stromy Plzeňska a Karlovarska (Jarmila Kocourková)
Michálek, J.: Památné stromy Plzeňského kraje. KÚ Plzeňského kraje, Plzeň 2006. 48 s.
Michálek, J.: Památné stromy Karlovarského kraje. Krajské muzeum Karlovarského kraje, Muzeum Sokolov, 2008. 79 s.

Ekologická poradna
Jak přitáhnout opylující hmyz a chovat čmeláky radí Vladimír Ptáček